Octavio Paredes López, Fidel Guevara Lara y Luis Arturo Bello Pérez

Octavio Paredes López obtuvo el grado de doctor en la Universidad de Manitoba, Canadá. Su línea de investigación es la biotecnología molecular, disciplina que desarrolla en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (CINVESTAV) de la Unidad Irapuato, del que fue director.

Fidel Guevara Lara es doctor por la Universidad Autónoma de Querétaro (México) y profesor-investigador del Centro Básico de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. Se ha especializado en la investigación de la biotecnología alimentaria.

Luis Arturo Bello Pérez obtuvo su doctorado en el Departamento de Biotecnología y Bioquímica del CINVESTAV. Su investigación se centra en el conocimiento molecular y el uso racional de marcomoléculas de interés alimentario.