A principios del siglo XXI existe el peligro de que los agentes tóxicos interactúen con los ácidos nucleicos y produzcan alteraciones en el material genético. Los lazos entre la toxicología, la genética y la biología molecular, han permitido desvelar muchos de los mecanismos básicos que subyacen los fenómenos causa-efecto así como las interacciones químico-biológicas. "La ciencia genómica constituye una revolución científica comparable al descubrimiento de la estructura de los ácidos nucleicos y tendrá gran repercusión en las ciencias biológicas y de la salud", escribe la autora. Escribir una obra que trate acerca del metabolismo de los compuestos tóxicos a que estamos expuestos los seres vivos no es una tarea nada fácil. Y esto se complica si lo que se desea es también que el trabajo sea accesible, de divulgación. La doctora Rosario Rodríguez Arnaiz consigue, en el presente volumen, encontrar el equilibrio entre el rigor científico y la claridad en la exposición "sin caer -como dice- en argumentaciones simplistas, con el objetivo de llegar al lector no familiarizado, pero con interés en el tema".
Prólogo 7 I. Metabolismo 11 - Rutas metabólicas 12 - Reacciones enzimáticas 14 - Cómo se estudia el metabolismo 15 - Dónde se lleva a cabo el metabolismo 20 - Los citocromos 22 - Papel del metabolismo en la toxicidad de algunos compuestos químicos 24 II. Los citocromos P450 (CYP450) 26 - Nomenclatura 28 - Estructura 30 - Ciclo catalítico 32 - Actividades de los P450 33 - Localización celular y síntesis 34 - Localización tisular 34 - Interacción de los sustratos con los citocromos P450 35 - Componentes del sistema de monoxigenasas 40 - Regulación de los citocromos P450. Inducción e inhibición 44 - Evolución de los citocromos P450 47 III. Glutatión y glutatión-S Transferasas 55 IV. La resistencia a pesticidas 58 - Clases de pesticidas 61 - Mecanismos de la resistencia 61 - Esterasas 96 - Glutatión-S-transferasas (GST) 73 V. Los Citocromos P450 en los insectos 76 - Factores que afectan la actividad de las monoxigenasas 79 - Reacciones de las monoxigenasas 80 - Citocromos P450 mitocondriales 83 - Expresión de los citocromos P450 83 - Diversidad y evolución de los citocromos P450 en los insectos 84 - Agrupamiento de los genes P450 86 - Bioquímica de las enzimas P450 en insectos 118 VI. Tolerancia a las toxinas vegetales, adaptación natural y convolución 89 Conclusiones y perspectivas 95 Bibliografía 103
Colección: La ciencia para todos
Formato: 14 x 21 cm., 112 pp.
Primera edición: 2004
Última edición: 2004